Lunch Box Ideas: जब बच्चे टिफिन लेकर के जाते हैँ तो अक्सर दिमाग़ में ये प्रश्न तो रोज ही आता है की बच्चों के लिए कौन सी टेस्टी और स्वादिष्ट डिश बनाई जाए जिसे वे झटपट खा भी लें और उन्हें किसी तरह का कोई नुकसान भी नहीं हों।
अगर आप ऐसी डिश की तलाश कर रहे हैँ तो इस मूंग की दाल से बने इस सैंडविच को एक बार तो जरूर तैयार करें। मूंग की दाल कई सारे न्यूट्रिइंटस से भरपूर भी होती है और साथ में प्रोटीन की प्रचुर मात्रा पाई जाती है,जो बच्चों के इम्यून सिस्टम को बूस्ट करती है। साथ ही स्वादिष्ट होती है वो अलग।
ऐसे में जानिए की फटाफट से घर पर मूंग की सेंडविच को कैसे तैयार कर सकते हैँ:
हरी मूंग सेंडविच के लिए चाहिए होगी ये सामग्री
ब्रेड
एक कप मूंग की दाल
बेसन स्वादनुसार
जीरा
हींग
नमक स्वादनुसार
पिज्जा सिजलिंग
हल्दी पाउडर
चीज
मेंयोनीज
टोमेटो सौस
देसी घी
मूंग सैंडविच को फटाफट तरह से ऐसे करें रेडी
सबसे पहले एक कप हरी मूंग को रात भर के लिए भिगो दें।
अगली सुबह इन्हें पानी से निकाल कर छान लें और पीस लें।
अब पिसी हुई मूंग में नमक स्वादनुसार मिलाएं और डेढ़ चम्मच बेसन डालें।
साथ में जीरा, हींग डालें, फिर पानी डालकर एक गाढ़ा सा पेस्ट तैयार कर लें।
अब नॉनस्टिक पैन लें, इसे गैस पर चढ़ाएं, इसमें घी या बटर लगाएं और पैन के चारों ओर फैला लें।
अब इसे करछूल की मदद से साइड दबा दें, जिससे ये एक चौकोर शेप ले ले और ब्रेड के साथ टेस्टी भी लगे।
फिर याद रखें की दोनों साइड से इसे अच्छे से सेंक लें और साथ में ब्रेड को भी अच्छे से सेंक लें।
जब ये पक जाए तो इसमें चीज डालें और ऊपर से पिज्जा सीजनिंग छिड़क दें।
जैसे ही चीज तवा में लगेगा ये पिघलना शुरू कर देगा ऐसे में इस पर मूंग की दाल के पैनकेक को रख दें।
अगर मूंग के पैनकेक शेप में बड़े हैँ तो इन्हें साइड से कट कर दें, इन्हें आपको ब्रेड के जितना ही शेप दे देना है। क्यूंकि तभी सेंडविच दिखने में भी टेस्टी लगेगा।
ये लीजिए तैयार है बनकर गरमा गर्म टेस्टी और हैल्थी मूंग सैंडविच। बच्चों से लेकर के बड़ों तक इसे चाव से खा सकते हैँ।
टेस्ट में ये नम्बर वन है और खाने में भी। साथ ही साथ टिफिन में पैक करके देंगे तो ये जल्दी खराब भी नहीं होगा।